9月29日，由普洱学院主办，对外合作交流处、经济管理学院承办的2025澜湄跨境“中式烹饪”技能培训班在普洱学院烹饪与营养教育专业实验实训中心示范教室开班。学校相关部门、二级学院以及烹饪与营养教育专业负责人，澜湄国家来华留学生代表等分别以线上线下方式参加。

  仪式上，烹饪与营养教育专业教师赵利利和王建勇介绍了2025澜湄跨境技能培训项目情况和学校烹饪实训室的硬件设施与授课教师团队的专业背景。

  参加开班仪式的留学生代表交流发言，分享了对中式烹饪的兴趣与学习的期待。

  据悉，2025澜湄跨境“中式烹饪”技能培训班为云南省人力资源和社会保障厅2025澜湄跨境技能培训项目立项项目，旨在通过技能培训，包括刀工、火候、调味及经典菜品的制作，提升澜湄国家来华留学生学员的中餐烹饪技能和就业竞争力，更好地满足来华留学生的职业发展需求，推动中餐文化的国际传播与餐饮行业的国际化发展，促进中外文化交流与国际合作。