学院简介

经济管理学院组建于2014年5月，是学校转型发展示范学院。学院以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“立德树人”为根本，紧密结合学校“地方性、区域性、应用型、国际化”的办学定位和人才培养目标，秉持“学生中心、产出导向、持续改进”的OBE教育理念，不断加强学院建设。经济管理学院正蓬勃发展，吸引着众多怀揣梦想的学子，共同探索专业知识的无限可能。

目前，学院共有烹饪与营养教育、酒店管理、会计学三个本科专业，烹饪与营养教育专业2020-2022年在云南省高校本科专业综合评价中连续三年被评定为优良专业，2022年起专业综合评价排名云南第一，专业于2020年获批省级一流本科专业建设点，2023年通过云南省121专业建设专项国家级一流专业建设备案。根据中国科学评价中心数据反映专业排名现居全国第四，云南第一。酒店管理专业于2018-2022年在云南省高校本科专业综合评价中连续五年被评定为优良专业。会计学专业于2024年在专业综合评价中亦被评定为优良专业。

经济管理学院育人环境优，实训设施设备一流，先后获得云南省餐饮业优秀人才培养基地奖、云南省高等学校教学质量与教学改革工程项目立项建设奖、先进基层党组织等荣誉。学院内设有云南省餐饮人才培养基地、云南省旅游与服务贸易专业群酒店与餐饮技能大师工作室、云南省技能大师工作室、云岭工匠创新工作室、云南省职业院校技能大师工作室、普洱市技师工作站、普洱市饮食类非物质文化遗产保护传承基地，酒水鉴赏实验室、ERP沙盘模拟实验室等各类实训室。目前学院正在全力推进普洱学院预制菜产业工程技术教育实践基地、普洱学院烹饪与营养专业及滇菜展示中心、云南绿色食品及预制菜研发中心的建设工作，为学院教学科研工作提供了强有力的支撑。

学院与洲际集团、万豪集团、三亚喜来登度假酒店、昆明君乐酒店、昆明万达文华酒店、海南三亚鹿回头国宾馆、昆明海埂花园酒店、普洱开元梅子湖温泉酒店等多家企业合作，通过产教融合、校企合作大力推进“双主体、模块化”和“现代学徒制”人才培养模式改革，坚持走“产、学、研、用”相结合的改革发展之路，努力为地方经济与社会发展服务。